料理

今日は隠元豆の胡麻和え。 レシピだと摺り胡麻なのですが時間がなかったのでそのままで。 しかも白胡麻が […]

今日のお昼は玉葱とウインナーの卵とじ炒め。 炊き立てご飯に、いつもの味噌汁も付けて栄養価的にも品目を […]

今夜は、先日の甘鮭のクリームソース煮で余ったほうれん草を使って、即興でほうれん草のお浸し。 最後に鰹 […]

今宵は作り置きしておいた甘鮭のクリームソース煮をメインディッシュにして、炊きたてご飯とその他惣菜で副 […]

今夜は細切れにしたハムを混ぜたスクランブルエッグ。 気付いたら開封済みのまま賞味期限切れまで放置され […]

今宵は野菜ごった煮のコンソメスープ。 昨晩と在庫状況が大きく変わってしまったので、朝の時点で考えてい […]

今宵は野菜炒め。 以前ミョウガがダブついていたのでゴーヤとミョウガ、塩昆布の和え物を作り、塩昆布がダ […]

今宵は以前ゴーヤやミョウガと和えた塩昆布が余っていたのでもやしと塩昆布のマヨネーズ和えを作ってみまし […]

今夜用の南瓜の煮物。 先日下処理をして残っていた残り半分の南瓜を同じレシピで煮物にしました。 参考

巨大大根を使い切るべく、鰤大根リベンジ。 前回は突発的に作って鰤の臭みがかなり残ってしまいましたが、 […]

夜に向けてもう一度料理。南瓜の煮物です。 秋彼岸に酒親戚からいただいていた南瓜がずっと仏間に鎮座して […]

今日はミョウガ味噌。 予定が立て込んでいて時間が取れなかったし、合わせられそうな食材はないし、この気 […]

どこから湧いたか分からないですが冷蔵庫に大きな茗荷がゴロゴロ入っていたので、どうにか茗荷を処理できな […]

一昨日の材料が余っていたので、もう一度同じレシピで豆とアボカドのサラダ。 レッドキドニービーンズと玉 […]

ルヴァン公式サイトにあったディップソースを作ってみました。 昼のアボカドと豆のサラダ(レッドキドニー […]

本日の料理は豆とアボカドのサラダ。 レッドキドニービーンズと玉ねぎとアボカドを砂糖・酢・塩コショウ・ […]

今週末の味噌汁はしじみ。 今日は買い出し先のスーパーが違う場所だったのであさりの剥き身が売っておらず […]

レンチンだけでできる焼き芋のレシピがあったので作ってみました。 ホクホクで甘く、普通に食べられたので […]

即興で厚焼き卵大根おろし添え。 突然大量の大根おろしが単品で降って湧いてきて、それだけでは味気なさす […]

今夜は鰤大根🐟️ そろそろ冷蔵庫の惣菜の備蓄が切れるのと、魚の主菜が食べたいなー、と思ってスーパーを […]