大根の炊いたん

大根の炊いたん
大根の炊いたん

今夜は遅くなってしまいましたが、

思ったよりも大根が冷蔵庫の中でしなびてしまったので急いで調理。

いつものあさりの味噌汁🥕⚪️🥕🍄🐚🍲に加えて、

大根だけでできるレシピ……ということで、2度目の「大根の炊いたん」。

前回味が薄かったので、水500mlに減塩ほんだし小さじ多め6で20分煮込みました。

時間がなかったので面取り❌️下茹で❌️の手抜きですが、塩味は丁度良い感じなので次からはこの割合で行きたいと思います。

参考

この記事を書いた人

アルム=バンド

東方Project から神社と妖怪方面を渡り歩くようになって早幾年。元ネタを調べたり考察したり巡礼・探訪したりしています。たまに他の事物も調べたりします。
音楽だと Pain of Salvation を中心に Dream Theater などのプログレッシブメタルをメインに聞いています。
本は 平行植物 。