みりん

今夜は豪奢に行かせてもらいました✨️ ポトフのラストを汁物にして和洋節操がないですが、一汁三菜。 参 […]

今夜は秋鮭とキノコのホイル包み焼き🐟️🍄🥕🧅🧈🍳南瓜の煮物🎃と惣菜のひじきの煮物、最後に豆腐の味噌汁 […]

朝遅かったのでお昼も遅く……したらタイミングが合わなくなってしまうので、お昼を軽めに済ませることに。 […]

今夜は鯨肉の大和煮🐋臭みが……という話をよく聞くのでみじん切りにした玉葱に30分漬けて、勿体ないので […]

今夜はメカジキのカレー炒め🐟️🍛🍳🥬🌽レタスがめちゃくちゃ多かった……このためにレモン1個買うと消費 […]

今夜は冷蔵庫の野菜一掃祭り。茄子の焼き浸し🍆

今夜は冷蔵庫の野菜一掃祭り。人参と玉葱とツナ缶のカレー炒め🥕🧅🐟️🍛🍳

大根・人参の煮物🥕⬜️🥕🍲野菜は良いですね。大根と人参の煮物は で15分強煮たら美味しくいただけまし […]

今夜はメカジキのカレー風味焼き🐟️🍛🥗🍋 参考

数日前の白菜のうま煮で使用した油揚げと先の鰤大根の大根の余りで煮物を一品🥕⚪️🦊

大根は上半分で茎付きのものを入手したので、これも定例の茎のおかか炒め🥬🟫

大根が最近の相場から比べれば1/5程安くなっていたので確保したついでに、早速茎のおかか炒めを作りまし […]

参考

大根の茎のおかか炒め。 参考

今夜は肉じゃが、ではなく厚じゃが。 肉の代わりに油抜きした厚揚げを使ったので”厚”じゃが🥕🧅🟧🍲 参 […]

鰤大根の大根、茎の部分が勿体ないので胡麻和えの炒め物にしました。 これ、手間が全然かからずサッと作れ […]

それと久々に作ったふうきみそ。ほろ苦さが春を感じさせますね……。ふうきみそのレシピは基本的に三月精準 […]

今夜は昨日からの気温差が断崖絶壁を往くは凍土の主なので、 南瓜の煮物🎃を作りました。 それから、昨晩 […]

今夜はスーパー梯子したのに魚主菜がなかったので、 ストックしておいたカット野菜と魚肉ソーセージで野菜 […]

今日はししゃもと南瓜の煮物🎃 いつもの味噌汁も付けて、惣菜のぜんまいの煮物で一汁三菜。