アボカドと豆のサラダ

一昨日の材料が余っていたので、もう一度同じレシピで豆とアボカドのサラダ。

レッドキドニービーンズと玉ねぎとアボカドを砂糖・レモン汁・塩コショウ・オリーブオイルで和えたサラダ。

レモン汁はポッカレモンで代用。酸味が出て前回よりまとまった味になりました。

参考

• アボカドと豆のサラダ（副菜）レシピ・作り方 – E・レシピ
• アボカドの剥き方 作り方・レシピ | クラシル