ナスの焼き浸し

お盆の牛用に買ったナスがダブついていたので。

縦に半分に切ったナスに格子状に切れ目を入れて醤油などのたれで焼き浸し。

トッピングにネギと生姜ペーストを添えて。

参考

• なすのさっぱり焼きびたしのレシピ・作り方 ｜ おうちレシピ | ミツカングループ