玉葱とウインナーの卵炒め

今日のお昼は玉葱とウインナーの卵とじ炒め。

炊き立てご飯に、いつもの味噌汁も付けて栄養価的にも品目を増やすなど。

材料は玉葱が3/4あったのでレシピの1.5倍ボリュームで。

逆に味の素がなかったのでコンソメで代用しましたが液体調味料に対して多過ぎて溶けなかったので途中で引き上げました。

もともと少々、という記載だったので半カケは多過ぎましたし……そもコンソメの方が塩分多いのでそれを加味しても全部を投入しなくて良かったと思います。

参考

• ☆玉ねぎ・卵・ウインナー炒め☆ by さっぽママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品