前回と同様、作り置きしておいた甘鮭のクリームソース煮をメインディッシュにして、炊きたてご飯とその他惣菜で副菜を付けて晩御飯。
例によってバターはなかったのでその分オリーブオイルマシマシで調理。思い返せば他にもコンソメではなく本だしを使ったり、ほうれん草ではなく小松菜で代用したりとちょいちょい元のレシピからカスタマイズ入れてますね。
また、家のフライパンが小さくて最後までは調理しきれなかったので、鮭を焼くのはフライパン、その後ほうれん草や玉ねぎを炒めて実際にクリームソースで煮立てるまでは別の鍋で行いました。この辺りは前回やった手順をそのまま流用したので、比較的スムーズに調理できた感じがします。
クリームソース、ぶっちゃけ牛乳がダブついて消費しきれないときに大量消費を狙って作るレシピになりそうです(前回もそうだったので)。