スウェーデン料理

今年初めてのスウェーデンカフェへ。 今回はスウェーデン料理では定番だというショットブラール(Köttbullar)(ミートボール)をいただきました。 ソースは若干クリームソースのような感じですが塩味もきちんと効いていて、 […]

少々神社等を巡ってから、今年4度目のスウェーデンカフェへ。 石碑群 順番に庚申塔・馬頭観音碑・十九夜塔。 網戸神社 網戸と書いてアジトと読むようです。 その他 川や橋や夕暮れの景色など。 Cafe måne 最後に Ca […]

今年3度目のスウェーデンカフェへ。 今回はカフェインレスコーヒーとトスカカーカをいただきました。 香ばしいカラメルアーモンドが美味しいトスカカーカ Toscakaka | 北欧のおやつとごはん アーモンドスライスをバター […]

二度目のスウェーデンカフェ。前回は料理をいただきましたが、今回はコーヒーと軽食をいただくことにしました。 スウェーデンのシナモンロール「カネルブッレ」といただきました。 結構しっかりとしていたのですがもっちりともしていて […]

スウェーデンといえば Pain of Salvation の活動している国ですが、よくよく考えるとスウェーデンの文化ってあまり知らないのですよね……。 音楽 ABBA – WikipediaPain of Salvati […]