今夜は鰤大根🐟️
そろそろ冷蔵庫の惣菜の備蓄が切れるのと、魚の主菜が食べたいなー、と思ってスーパーを物色していたらレンチンだけで済む鮭の切り身の半額で鰤の切り身が安売りしていたので、急遽、鰤を使って簡単にできそうな料理ということで鰤大根にしました。
ただ、即興でそのまま本番調理を始めてしまったのでかなり臭みが残ってしまいました。要改善です。
鰤大根
今夜は鰤大根🐟️
そろそろ冷蔵庫の惣菜の備蓄が切れるのと、魚の主菜が食べたいなー、と思ってスーパーを物色していたらレンチンだけで済む鮭の切り身の半額で鰤の切り身が安売りしていたので、急遽、鰤を使って簡単にできそうな料理ということで鰤大根にしました。
ただ、即興でそのまま本番調理を始めてしまったのでかなり臭みが残ってしまいました。要改善です。