茄子の焼きびたし

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  • 著者 アルム＝バンド
  • 調理種別 焼き
  • 調理種別 煮物
茄子の焼きびたし
茄子の焼きびたし

お昼は乾麺の蕎麦。
薬味の刻みネギが余りがちなのと、
送り盆の精霊馬の茄子牛でダブついた茄子を🍆
一挙両得、一石二鳥で処理するために茄子の焼きびたしを作りました。

……思えば去年、まさに同じ理由で茄子の焼きびたしを作り始めたのが料理を始めたきっかけの大きな一つなのですよね……。

参考

この記事を書いた人

アルム＝バンド

東方Project から神社と妖怪方面を渡り歩くようになって早幾年。元ネタを調べたり考察したり巡礼・探訪したりしています。たまに他の事物も調べたりします。
音楽だと Pain of Salvation を中心に Dream Theater などのプログレッシブメタルをメインに聞いています。
本は 平行植物 。

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