鰤大根

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  • 著者 アルム＝バンド
  • 調理種別 煮物
鰤大根
鰤大根

巨大大根を使い切るべく、鰤大根リベンジ。

前回は突発的に作って鰤の臭みがかなり残ってしまいましたが、今回は臭み取りの下処理をしてリベンジ。

今回はまったく臭みを感じませんでした。良し。

参考

この記事を書いた人

アルム＝バンド

東方Project から神社と妖怪方面を渡り歩くようになって早幾年。元ネタを調べたり考察したり巡礼・探訪したりしています。たまに他の事物も調べたりします。
音楽だと Pain of Salvation を中心に Dream Theater などのプログレッシブメタルをメインに聞いています。
本は 平行植物 。

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