料理

レンチンだけでできる焼き芋のレシピがあったので作ってみました。 ホクホクで甘く、普通に食べられたので […]

即興で厚焼き卵大根おろし添え。 突然大量の大根おろしが単品で降って湧いてきて、それだけでは味気なさす […]

今夜は鰤大根🐟️ そろそろ冷蔵庫の惣菜の備蓄が切れるのと、魚の主菜が食べたいなー、と思ってスーパーを […]

四方竹をいただいたので、醤油と砂糖とみりんで簡単な煮物に。 鰹節で風味を足して。 下処理中の図。これ […]

秋の味覚の話でサツマイモを食べたくなったので少しダブついていた人参と一緒に煮物にすることにしました。 […]

エリンギが食べたくなったので、冷凍のブロッコリーの在庫処分がてらエリンギとブロッコリーの炒め物を作り […]

先週に続いて味噌汁。冷凍の蓮根、使いかけの余りを投入してアレンジ。

引き続きあさりの味噌汁。

冷凍の蓮根とブロッコリーをどうにか処理できないかと思って材料からレシピを検索してサラダに。ハムも丁度 […]

コンソメではなく味噌汁にしてみました。動物性タンパク質としてはあさりを入れています。

引き続きコンソメスープ。アキアミを入れて少しアレンジ、動物性タンパク質が摂れるように調整。

人参と大根とブナシメジのコンソメスープ2回目。

かつて食べていたスープを久々に作ってみるなど。

人参を急に食べたくなったのでグラッセにしていただくなど。

ご飯が水の分量を間違えてお粥のようにベチョベチョになってしまったものが産出されていたので、お粥の卵と […]

お盆の牛用に買ったナスがダブついていたので。 縦に半分に切ったナスに格子状に切れ目を入れて醤油などの […]